£ 3.49 por loja para entrega no mesmo dia - Ordr antes das 2h!

Frango e Arroz Brasileiro: Galinhada

Frango e Arroz Brasileiro: Galinhada"Fácil e saboroso, você não pode errar com este prato brasileiro de frango com arroz de uma panela"

 

Temos certeza que esta gostosa galinhada vai cimentar um lugar no seu livro de receitas.

Pronunciado gah-leen-YA-dah - o nome do prato origina-se da palavra portuguesa 'Galinha' que significa 'frango'.

Experimente esta receita tradicional de frango e arroz:

 

MARINADO: 30 minutos
PREPARAÇÃO: 20 MINS
COZINHAR: 25 minutos
DIFICULDADE: fácil
SERVE: 5 Dose

INGREDIENTES:
  • 11 onças (300 gramas) de peito de frango, cortado em pedaços grandes
  • 2 cubos de caldo, dissolvidos em meio copo de água
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola branca média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 12.7 onças (360 gramas) de arroz branco, lavado
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 pimentão vermelho, pequeno em cubos
  • 3.5 onças (100 gramas) de ervilhas congeladas
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 5 xícaras (1200 mililitros) de água fervente

 

MÉTODO:

  1. Dissolva um cubo de caldo em meio copo de água e misture com o suco de limão para a marinada.
  2. Coloque o frango e a marinada em um recipiente fechado e não reativo, como um recipiente de vidro ou saco plástico que pode ser fechado novamente. Coloque na geladeira por 30 minutos.
  3. Enquanto isso, pique e corte todos os vegetais, lave o arroz e ferva a água em uma chaleira. Deixe isso de lado.
  4. Depois que o frango marinado, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio e acrescente os pedaços de frango. Cozinhe até dourar, aproximadamente 6 a 10 minutos.
  5. Na mesma frigideira refogue a cebola e o alho. Em seguida, acrescente o arroz, a pasta de tomate, o pimentão e a água, mexendo bem.
  6. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos até que o arroz tenha absorvido a água.
  7. Adicione as ervilhas e misture.
  8. Retire do fogo e transfira para uma tigela grande. Bom apetite!

 

I Heart Brazil, novembro de 2019

Artigos relacionados

Turquia Tandoori
"Descubra a cura para o peru assado comum com a engenhosa técnica da chef Heather Carlucci-Rodriguez de Nova York ...
Saiba mais
Domoda (ensopado de amendoim gambiano)
"É um delicioso“ ensopado de amendoim ”(amendoim) composto por qualquer vegetal que esteja disponível, normalmente goma ...
Saiba mais
Hambúrguer Vegan - Firme, Quebrável e Totalmente Divino!
"Hambúrguer vegano super farto! Para grelhar, saboroso e extremamente satisfatório, este é um hambúrguer que veganos e não veganos ...
Saiba mais

Deixe um comentário

Os comentários são aprovados antes de serem publicados.